Bollitos con pasas de uva

Bollitos con pasas de uva
 

Ingredientes:
3/4  de taza de manteca derretida 
374 de taza de azúcar
2 cditas de canela
1 taza de pasas de uva
una taza de nueces picadas

Preparación:

Disolver la levadura en agua tibia.
Colocar el azúcar,la leche,la sal,la manteca,el extrato de almendras.
Cuando esté tibia agregarle la levadura y el  huevo batido,ncorporar la harina y amasar;
dejar leudarhasta que la masa el doble de tamaño.
Amasar para sacar el aire.
Formar equeños bollitos con las manos enmantecadas.
Pasar por la manteca derretida  la mezcla de canela y azúcar.
Colocar en unabudinera grande y llevar al horno.

Buen provecho
Abuela Matilde