Art 77
Arrollado de carne picada y avena
4 porciones.
Infrmación nutricional
Calorias 203
Colesterol: 59 mg
Hidratos de carbono: 16 gr
Proteínas: 24 gr
Grasa 4 gr
Ingredientes:
400 carne picada magra
1 zanahoria
1 taza de avena
1 huevo
2 cdas de queso magro rallado
10 aceitunas verdes
1 cdtia de orégano
sal y pimienta.
Preparación:
Rallar la zanahoria
Picar las aceitunas
Batir ligeramente el huevo
Combinar la carne picada con todos los ingredientes hasta que queden totalmente mezclados.
Formar un rollo y envolverlo en papel de aluminio.
Colocar en asadera al horno a fuego modererado hasta que se note firme.
Retirar papel de aluminio y cocinar 10 min mas.
Dejarlo enfriar y cortar en rodajas.
Servir con una ensalada.
Buen provecho
Matilde Luca Catroppi
La abuela
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