Masa de panqueques
Ingredienes:
2 tazas de harina
2 cdtas de royal
1/2 CTAS DE SAL.
2 HUEVOS
2 tazas de leche
Preparación:
En un tazón se coloca la harina con el royal.
Se hecahn los huevos
Revolver y agregar la sal y la leche.
Si la mezcla queda espesa agregar leche.
Consejo.
Usar sartén de teflón para que no se peguen.
Que las fishoas crepes queden finas.
Una vez realizadas se rellenan a gusto.con el relleno preferido .
Pueden ser dulces o saladas.
Si optan por ser canelones,pueden llevar salsa blanca y salsa de tomates con queso rallado y llevarlas a gratinar al horno.
Ahora que sabes cómo hacer canelones a la Rossini, te propongo aprender otros tipos de canelones como canelones de carne y también canelones de ricota.
Buen provecho
Recetas caseras de Abuela Matilde
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