Carne a la oriental

Art 80

Carne a la Oriental



Información nutricional:
Calorias 294
Colesterol: 88 mg
Hidratos de carbono: 19 gr
Proteinas: 35,6 gr
Grasas 8 gr.

Ingredientes:

600 gr de cuadril
2 zapallitos
2 zanahorias.
1 morron verde
1 morrón rojo
 2 puerros
2 cdas de aceite
4 cdas de salsa de soja
1 cdita de jengibre rallado
2 cdas de semillas sésamo.

Preparación:
Cortar la carne en tiritas.
Cortar vegetales en juliana
Saltar carne con aceite caliente hasta que tome color
Agregar vegetales,jengibre y la salsa de soja.
Servir la carne con vegetales y espolvorear cada plato con semillas de sésamo.

No es necesario agregar sal porque la salsa de soja tiene un alto contenido de sodio.



Buen provecho
Las recetas de la Abuela
Matilde Luca Catroppi